A Importância da Responsável Proprietária (PAT)
A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um função fundamental na garantia do atendimento às leis sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas tarefas incluem a inspeção das boas técnicas de manipulação de produtos alimentícios , a criação de programas de prevenção de ameaças à segura